Sałatka z pomidorkami koktajlowymi i fetą

Grillujecie w weekend? Super. Nie? Też dobrze. Tę sałatkę możecie wchłonąć w każdej chwili, pod warunkiem, że jest sezon na pomidory. I pamiętajcie o dobrej jakości, fecie. I oczywiście o świeżo mielonym pieprzu! Wtedy będziecie mieli pewność, że sałatka smakuje tak jak powinna.


Składniki:
20 pomidorków koktajlowych
150-200 g sera feta
2 ząbki czosnku
parę liści bazylii
sok z połowy cytryny
2 łyżki oliwy extra virgin
sól
pieprz

Pomidory myjemy i kroimy na pół, wrzucamy do miski. Dodajemy do nich pokrojoną w kostkę fetę, bazylię i rozdrobniony czosnek. Zalewamy oliwą i sokiem z cytryny, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Mieszamy i wkładamy na jakieś 30 minut do lodówki. 

Komentarze