Sałatka z makaronem, szynką i ogórkami konserwowymi

Tak tak, to była sylwestrowa sałatka. Nie jestem jakimś wielkim fanem tego typu dodatków, ale w takim dniu nie można myśleć jedynie o sobie. I w sumie, tak szczerze... jak przyszło co do czego, to jadłam ją z taką samą przyjemnością jak reszta ludzi :). 


Składniki:
200 g drobnego makaronu (ja użyłam rotini csiga)
300 g szynki 
4 duże ogórki konserwowe
biała część pora
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
pęczek koperku
sól
pieprz

Makaron gotujemy al dente, odcedzamy, wrzucamy do miski. Dodajemy do niego pokrojone w średnią kostkę szynkę i ogórki, pokrojonego w półplasterki pora i poszatkowany koperek. Jogurt łączymy z majonezem, wlewamy do sałatki, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, mieszamy i wkładamy do lodówki. 

Komentarze