Sałatka ziemniaczana z ziołami

Jak wiadomo do kiełbas z ogniska najlepiej pasują sałatki ziemniaczane. A że mieliśmy okazję urodzinowo ogniskować, zrobiłam tę właśnie sałatkę. Najwięcej zabawy jest oczywiście przy obieraniu warzyw, ale cóż... Pamiętajcie żeby ziemniaki ugotować w mundurkach, smakują wtedy o niebo lepiej. 


Składniki:
1,5 kg średnich ziemniaków
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek natki pietruszki
1 duży ząbek czosnku
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 czubata łyżka majonezu
sól
pieprz

Ziemniaki gotujemy do miękkości w mundurkach, obieramy ze skóry, studzimy. W dużej misce mieszamy ze sobą jogurt i majonez, dodajemy do tego pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, poszatkowane zioła, rozdrobniony ząbek czosnku i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Jeżeli sosu wyszło za mało, można spokojnie do całości dolać jogurtu.

Komentarze